Gazpachos Morelianos: tradición culinaria para tu paladar.

Encuentra esta maravilla culinaria en establecimientos del centro de la ciudad de Morelia.
La hermosa ciudad de Morelia continúa sorprendiendo con sus maravillas culinarias, sabores únicos que se reflejan a través de recetas extraordinarias. Cuando viajes a este destino debes probar los deliciosos y conocidos “Gazpachos” una fusión de sabrosas frutas como el mango, la piña y jícama, que se acompañan de chile en polvo, vinagre, queso, salsas, jugo de limón y naranja, junto con el toque final de la cebolla, todo picado finamente, para tener como resultado un exquisito manjar que tu paladar debe saborear. Durante tu viaje a la ciudad de la cantera rosa, aprovecha para recorrer el Centro Histórico, donde encontrarás varios puestos o establecimientos tradicionales que ofrecen este peculiar alimento, que se pueden combinar con otras frutas de tu preferencia, pero conservando el inigualable toque moreliano. Tradición que se refleja desde 1972 en los gazpachos que se ubican en la bella “Cerrada de San Agustín”, aunque hace mucho tiempo se les conocían como pico de gallo y los ingredientes eran solamente la fruta, sal, chile y salsa líquida. Mientras esperas con ansia para degustar tu gazpacho, aprovecha para observar la manera en que se prepara, con un peculiar estilo que resulta ser una experiencia fantástica. ¿Se te antojo?